Der echte Schnifner Laurentius mild

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  45 %
• Fettgehalt absolut
  33 %
• Rohstoff
  thermisierte Milch
• Geschmack
  mild - aromatisch
• Erzeugerbetrieb
  Sennerei Schnifis
• Laktosefrei
  ja

Der echte Schnifner Laurentius mild ist ein junger halbharter Schnittkäse mit naturbelassener Rinde.
Laurentius ist „ein Gedicht von einem Käse“ mit einzigartigem Geschmack. Der berühmte Namensgeber ist „Laurentius von Schnüffis“ (1633-1702), dem wohl bedeutendsten Barockdichter Österreichs, der in Schnifis beheimatet war.
Ein milder Käse, perfekt für die Jause oder das Frühstück: Zarte Noten von Joghurt, Blumenwiese, Vanille und Zitrusfrüchten im Duft. Am Gaumen folgen Weißbrot, Mandeln und insgesamt sehr milchige Aromen. Auch der kompakt-elastische Teig steht für unkomplizierten Genuss.