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Das Heumilch-Gütesiegel garantiert die Herstellung von bester Milch, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel erzeugt wird.

EU-Gütesiegel für Schaf- und Ziegen-Heumilch

Neben Heumilch von der Kuh, wurde nun auch Ziegen- und Schaf-Heumilch mit dem EU-Gütesiegel "garantiert traditionelle Spezialität" ausgezeichnet.

Wir suchen Austria's Next Urgute Heumilchkuh!

Heumilchbauern sind aufgerufen, Fotos ihrer Lieblingskühe einzusenden und damit evt. Teil des ersten Heumilch-Kuhkalenders zu werden.

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Heumilchtrinker

Qualität kommt von der Fütterung
Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe im Jahresverlauf mit frischen Gräsern und Kräutern im Sommer und sonnengetrocknetem Heu im Winter spiegelt sich in der hohen Qualität der Milch wider. Dieser hochwertige Rohstoff überzeugt mit seinem hervorragenden Geschmack.
Heuwirtschaft schont Ressourcen
Heumilchbauern tragen mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Die heimischen Lebensräume werden durch ihre Arbeit gepflegt und wertvolle Ressourcen geschont.
Studie der Universität für Bodenkultur bestätigt
Heumilchprodukte haben einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren wie normale, herkömmliche Milchprodukte. Diese zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Da sie aber lebensnotwendig sind, müssen wir sie mit der Nahrung zuführen.

Spannendes Milchwissen und 18 köstlich-kreative Heumilch-Rezeptideen zum Thema "Almbrunch".

Mit Bauerstochter Laura und ihren Freunden spannende Abenteuer am Heumilchbauernhof erleben.

Nachschlagwerk für alle Käseliebhaber, um dem Käse eine beschreibende Sprache zu geben.