Bregenzerwälder Brauereikäse

Bregenzerwälder Brauereikäse

Der Brauereikäse ist eine feinwürzige Schnittkäsespezialität aus bester Bregenzerwälder Heumilch. Während der Reifezeit verlangt die Pflege des Käses aufwändige Handarbeit. Nur so entwickelt der Käse seine milde Würze und den geschmeidigen Teig.