Elixhausner Bio Heukräuterkäse

Elixhausner Bio Heukräuterkäse

Der Heukräuterkäse wird in einem speziellen Verfahren mit feiner Kräutersure affiniert. Er ist ein feingepresster Schnittkäse mit geschlossenem Käseteig. Er reift vier Wochen und wird im Anschluss in einer Kräutersure fein gepflegt. Die Rinde kann bei diesem Käse mitgegessen werden.