Elixhausner Bio Ursprunger

Elixhausner Bio Ursprunger

Der Elixhausner Ursprunger wird aus Heumilch aus dem Flachgau nach traditioneller Tilsiter-Art hergestellt. In Handarbeit wird er mit Rotkulturen sorgfältig und mindestens fünf Wochen gepflegt. Der Ursprunger hat einen schnittfesten Teig und eine typische Bruchlochung.