Elixhausner Bio Weinkäse

Elixhausner Bio Weinkäse

Der Weinkäse kombiniert den Geschmack von Käse und Rotwein. Während der Reifung wird die Oberfläche regelmäßig mit Rotwein behandelt. Die Rinde wird dadurch dunkelrot – gleichzeitig wandern Geschmacksstoffe des Rotweins in den Käse.