Fügener Graukäse

Fügener Graukäse

Der Zillertaler Graukäse ist ein traditioneller, kalt gereifter Sauermilchkäse aus reinster
Heumilch (roher Magermilch) hergestellt. Während seiner 6-8 wöchigen Reifezeit reift
er von außen nach innen mit einem blau-grünen Edelschimmel. Deftig, pikant und urig
im Geschmack.