Woerle´s Salzburger Landkäse

Woerle´s Salzburger Landkäse

Wertvolle Heumilch, tagesfrisch und gentechnikfrei, bildet die natürliche Basis für diese regionaltypische Käsespezialität aus dem Salzburger Seengebiet. Sein unverwechselbares Aroma erhält der Salzburger Landkäse durch die besondere Geschmacksfülle der Heumilch und die sorgfältige, händische Behandlung mit Rotkulturen während seiner Reifezeit.

Heu, Jungholz und Weißbrot vermitteln schon im Duft einen edel-aromatischen Charakter. Am Gaumen stellen Aromen von Buttermilch und Butter die Verbindung zum Rohstoff Heumilch her. Dabei blitzen aus dem elastisch-geschmeidigen Teig attraktive, feinsäuerliche Noten hervor.