Zillertaler Graukäse Premium

Zillertaler Graukäse Premium

Eigene Reifekulturen und eine längere Reifezeit verleihen dem würzig Deftigen Graukäse Premium ein intensives Malzaroma und einen geleeartigen Teig mit hellem, bröseligem Topfenkern.

Die Rinde setzt zuerst weißen, dann grün-blauen Edelschimmel an – charakteristisch für diesen Sauermilchkäse.