Zillertaler Zwerglkäse

Zillertaler Zwerglkäse

Ein charmanter Duft nach hellem Karamell, geröstetem Weißbrot, Rahm und Malz erfüllt die Nase.

Auch geschmacklich dominieren – neben einer feinen Kakaonote – Rahm, Karamell und röstige Weißbrotnuancen.

Der kompakt-elastische Käseteig ist umhüllt von einer mit Rotschmierkulturen gepflegten Rinde und zergeht zart schmelzend am Gaumen.

Wir bezeichnen den mehrfach prämierten Zwerglkäse, zurecht als unseren „Goldjungen“.