Ein Rezept für 4 Personen.
1
Flammkuchenteig mit Heumilch-Sauerrahm bestreichen und mit geriebenem Heumilchkäse bestreuen.
2
Haselnüsse grob hacken, in einer Pfanne anrösten und auf dem Flammkuchen verteilen.
3
Cocktailtomaten halbieren und den Teig damit belegen. Teigränder einschlagen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 10 Minuten backen bis Teig und Käse eine schöne braune Farbe bekommen.
TIPP: Wer es schärfer mag, kann für die Zubereitung Chilikäse verwenden.
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1 Stück Flammkuchenteig
100 Gramm Heumilch-Sauerrahm
150 Gramm Heumilch-Schnittkäse gerieben
200 Gramm Cocktailtomaten
1 Handvoll Haselnüsse
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