Ein Rezept für 4 Personen.
1
Raclette vorheizen.
2
Birnen waschen, Avocado schälen und beides längs in Scheiben schneiden.
3
Honig mit Zitronensaft verrühren, zu den Birnen- und Avocadostücken geben und vorsichtig vermischen.
4
Früchte auf Raclette-Pfännchen verteilen, mit Preiselbeermarmelade und geriebenem Heumilch-Bergkäse bedecken und im Raclette goldbraun grillen. Mit frischem Pfeffer bestreut servieren.
5
Für den Limettenjoghurt-Dip Heumilch-Joghurt, Heumilch-Sauerrahm, Limettensaft und Limettenschale verrühren und mit Salz würzen.
Deine Einkaufsliste
2 Stück Birnen
1 Stück Avocado
1 Esslöffel Honig
Saft einer Zitrone
4 Esslöffel Preiselbeermarmelade
250 Gramm Heumilch-Bergkäse
Pfeffer aus der Mühle
Limettenjoghurt:
100 Gramm Heumilch-Naturjoghurt
100 Gramm Heumilch-Sauerrahm
Saft und Abrieb einer Limette
Salz
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