Steirischer Bergkäse 6 Monate gereift

Steirischer Bergkäse 6 Monate gereift

Der animierende Duft nach Buttermilch und frischem Rahm zaubert Bilder einer traditionellen Almwirtschaft herbei. Haselnuss, Maracuja, Schwarzbrot und rauchige Noten komplettieren den stimulierenden Eindruck. Buttermilch ist auch am Gaumen sehr präsent. Zu dieser Wahrnehmung fügen sich Zitrusfrüchte, Honig, Banane, Maroni und Malz hinzu. Ein Aromenmix, der zudem ein reizvolles Süße-Salz-Spiel inszeniert und sich wunderbar in den geschmeidig-saftigen Teig integriert.