Neues Kinderbuch: „Aha, so wird Heumilchkäse gemacht!“

Neues Kinderbuch: „Aha, so wird Heumilchkäse gemacht!“

Liebevolle Zeichnungen und einfache Texte machen Kindern bereits zum dritten Mal Lust auf Heumilch – Dreikäsehochs erleben spannenden Besuch in Sennerei

Aufgrund des großen Erfolges der beiden bereits erschienenen Heumilch-Kinderbücher, bringt die ARGE Heumilch bereits die dritte Ausgabe heraus. In „Aha, so wird Heumilchkäse gemacht!“ wird Kindergartenkindern und Leseanfängern dieses Mal neben den Besonderheiten der heimischen Heumilchwirtschaft die Käseherstellung auf unterhaltsame Weise nähergebracht.

Dreikäsehochs erkunden kleine Bergsennerei
Wie die Protagonisten Leonie und Florian im neuen Buch, besuchten Kinder aus der Umgebung eine Führung in der kleinen Bergsennerei Jungholz-Hinteregg am Pfänder und sie fragten Senner Sebastian Kurm ein Loch in den Bauch. So lernten sie nicht nur allerlei Wissenswertes rund um das Thema Käse, sondern brachten auch in Erfahrung, dass in der Käserei bereits seit 1938 Bergkäse, Emmentaler und Sennereibutter hergestellt werden. „Käsen macht ordentlich Spaß“, sind sich die Dreikäsehochs nach ihrem Erlebnis einig und freuen sich, dass ihre eigenen Erfahrungen jenen von Leonie und Florian in „Aha, so wird Heumilchkäse gemacht!“ in nichts nachstehen.

Käseherstellung kindergerecht aufbereitet
Im Zentrum der liebevoll gezeichneten Handlung stehen die Kinder von Heumilchbauer Hans. Diesmal dürfen die neugierige Leonie und ihr Bruder Florian dem Käsemeister Rudi zur Hand gehen. Dabei erfahren sie unter anderem, was eigentlich Lab ist und welche wichtige Aufgabe es in der Käseherstellung einnimmt. Rudi erzählt ihnen, dass Käse erst reifen muss, bevor man ihn genießen kann und dass er besonders gut schmeckt, wenn man ihn mit selbst gepflückten Wiesenblumen und -kräutern verfeinert. Das sind auch jene Pflanzen, die den Heumilchkühen das ganze Jahr über als wertvolles Futter dienen.

Das Kinderbuch „Aha, so wird Heumilchkäse gemacht!“ ist kostenlos unter office(at)heumilch.at bzw. über das Bestellformular erhältlich.

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