Heumilchkühe verbringen den Sommer auf den heimischen Wiesen, Weiden und Almen, wo eine Vielzahl an verschiedenen Gräsern und Kräutern wächst. Dieses artenreiche Futter trägt maßgeblich zur Qualität der Heumilch bei, die wiederum der Rohstoff für viele Spezialitäten ist. Entdecken Sie die heimische Pflanzenvielfalt und finden Sie detaillierte Hinweise auf Vorkommen, allfällige Verwendung und Besonderheiten zu 50 verschiedenen Gräser, Kräuter und Leguminosen.

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Acker-Witwenblume, Wiesenskabiose

Acker-Witwenblume, Wiesenskabiose

Die Acker-Witwenblume ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie wird etwa 25 -…
Arznei-Quendel, Feld-Thymian

Arznei-Quendel, Feld-Thymian

Der Feld-Thymian ist ein kriechender Zwergstrauch mit einer verholzten Stängelbasis. Er wächst…
Echt-Labkraut

Echt-Labkraut

Das Echt-Labkraut ist eine Staude. Es erreicht eine Höhe von ca. 10…
Echt-Wundklee

Echt-Wundklee

Der Wundklee ist eine sehr variable, ausdauernde Pflanze. Er erreicht eine Höhe…
Echter Kümmel

Echter Kümmel

Der als Gewürz bekannte Echte Kümmel ist eine zweiteilige Spaltfrucht. Mit der…
Eigentliche Kartäuser-Nelke

Eigentliche Kartäuser-Nelke

Die attraktive Kartäusernelke ist eine mehrjährige unverzweigte Pflanze. Sie erreicht eine Höhe…
Englisches Raygras, Dauer-Lolch

Englisches Raygras, Dauer-Lolch

Das Englische Raygras ist ein wintergrünes Gras, das mit Hilfe von Ausläufern…
Europäische Trollblume

Europäische Trollblume

Die Trollblume ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie erreicht eine Wuchshöhe von…
Frauenmantel-Arten

Frauenmantel-Arten

Der Frauenmantel ist eine mehrjährige Staude. Er erreicht eine Wuchshöhe von etwa…
Gemeine Schafgarbe

Gemeine Schafgarbe

Die Gemeine Schafgarbe ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Sie erreicht eine Wuchshöhe…
Gemeines Ruchgras

Gemeines Ruchgras

Das Gemeine Ruchgras ist ein kleines, ausdauerndes, locker horstig wachsendes Gras. Es…
Gewöhnliche Blasen-Lichtnelke

Gewöhnliche Blasen-Lichtnelke

Die Blasen-Lichtnelke ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie erreicht eine Wuchshöhe von…
Gewöhnliche Kuckucksnelke

Gewöhnliche Kuckucksnelke

Die Kuckucksnelke ist eine mehrjährige Staude. Sie wird bis ca. 80 cm…
Gewöhnlicher Glatthafer, Französisches Raygras

Gewöhnlicher Glatthafer, Französisches Raygras

Der Glatthafer ist ein in Horsten wachsendes, ausdauerndes Gras mit tiefreichenden gelblichen…
Gewöhnlicher Wiesen-Augentrost

Gewöhnlicher Wiesen-Augentrost

Der Augentrost ist ein einjähriger Halbschmarotzer auf verschiedenen Wiesenpflanzen. Er kann mit…
Gewöhnliches Knäuelgras

Gewöhnliches Knäuelgras

Das Gewöhnliche Knäuelgras ist eine wintergrüne Horstpflanze. Sie hat bis zu 10…
Große Bibernelle

Große Bibernelle

Die Große Bibernelle ist eine sehr vielgestaltige, ausdauernde Pflanze mit kräftigem Wurzelstock.…
Großer Wiesen-Bocksbart

Großer Wiesen-Bocksbart

Der Große Wiesen-Bocksbart ist eine krautige Halbrosettenpflanze mit einer kräftigen Pfahlwurzel. Er…
Großer Wiesenknopf

Großer Wiesenknopf

Der Große Wiesenknopf ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Er erreicht eine Wuchshöhe…
Gundermann

Gundermann

Der Gundermann ist eine am Boden kriechende, an den Knoten wurzelnde Pflanze.…
Herbst-Zeitlose

Herbst-Zeitlose

Die Herbst-Zeitlose ist ein Knollen-Geophyt mit tief im Boden steckender Knolle. Die…
Klein-Pfeifengras, Blaues Pfeifengras

Klein-Pfeifengras, Blaues Pfeifengras

Das Blaue Pfeifengras ist ein ausdauerndes, recht vielgestaltiges Gras, das lockere Horste…
Kleiner Klappertopf

Kleiner Klappertopf

Der Kleine Klappertopf ist eine einjährige, fakultativ halbparasitäre Pflanze. Er wird bis…
Kleines und Großes Wiesen-Labkraut

Kleines und Großes Wiesen-Labkraut

Das Kleine und das Große Labkraut sind einander sehr ähnliche mehrjährige Arten…
Kohl-Kratzdistel

Kohl-Kratzdistel

Die Kohl-Kratzdistel ist eine mehrjährige Staude mit kräftigem Wurzelstock. Sie kann bis…
Löwenzahn

Löwenzahn

Der Löwenzahn ist eine sehr weit verbreitete mehrjährige Pflanze von krautigem Wuchs.…
Mädesüß

Mädesüß

Mädesüß-Arten sind ausdauernde, krautige Staudenpflanzen mit waagrecht verlaufendem Rhizom. Sie erreichen eine…
Rauer Löwenzahn

Rauer Löwenzahn

Die Pflanze ist ausdauernd, mit schiefem bis waagrechtem Wurzelstock. Die Laubblätter sind…
Rot-Klee

Rot-Klee

Der Rot-Klee besitzt eine kräftige Pfahlwurzel und einen kantigen, oft rot überlaufenen…
Scharfer Hahnenfuß

Scharfer Hahnenfuß

Der Scharfe Hahnenfuß wächst als ausdauernde, krautige Pflanze und besitzt ein Rhizom…
Schlangen-Knöterich

Schlangen-Knöterich

Der Schlangen-Knöterich ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Er erreicht Wuchshöhen von bis…
Skabiosen-Flockenblume

Skabiosen-Flockenblume

Die Skabiosen-Flockenblume ist eine mehrjährige Pflanze mit einer kräftigen Pfahlwurzel. Sie kann…
Spitz-Wegerich

Spitz-Wegerich

Der Spitz-Wegerich ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Er erreicht eine Wuchshöhe von…
Stumpfblatt-Ampfer

Stumpfblatt-Ampfer

Der Stumpfblatt-Ampfer ist eine der größten und auffälligsten Stauden auf Wiesen und…
Sumpf-Dotterblume

Sumpf-Dotterblume

Die Sumpf-Dotterblume ist eine mehrjährige Halbrosettenpflanze. Sie wird je nach Standort 15…
Vogel-Wicke

Vogel-Wicke

Die Vogel-Wicke ist eine kletternde Staude mit tiefreichenden Wurzeln. Sie wird 30…
Wiesen-Bärenklau

Wiesen-Bärenklau

Der Wiesen-Bärenklau ist eine ausdauernde Halbrosettenpflanze. Er kann bis zu 1,5 m…
Wiesen-Esparsette, Futter-Esparsette

Wiesen-Esparsette, Futter-Esparsette

Die Futter-Esparsette ist eine mehrjährige ausdauernde Pflanze. Sie wurzelt bis zu 4…
Wiesen-Fuchsschwanzgras

Wiesen-Fuchsschwanzgras

Das ausdauernde Wiesen-Fuchsschwanzgras ist ein in lockeren oder dichten Horsten wachsendes Gras.…
Wiesen-Goldhafer

Wiesen-Goldhafer

Der Wiesen-Goldhafer ist ein ausdauerndes, lockere Horste bildendes Gras. Die aufrechten bis…
Wiesen-Hornklee

Wiesen-Hornklee

Der Wiesen-Hornklee ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Die blaugrünen Blätter sind dreiteilig…
Wiesen-Kerbel

Wiesen-Kerbel

Der Wiesen-Kerbel ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Er wird 60 - 150…
Wiesen-Lieschgras

Wiesen-Lieschgras

Das Wiesen-Lieschgras ist ein ausdauerndes, lockere Horste bildendes Gras. Die Wuchshöhe der…
Wiesen-Pippau

Wiesen-Pippau

Der Wiesen-Pippau ist eine zweijährige Pflanze. Er wird bis 120 cm groß.
Wiesen-Platterbse

Wiesen-Platterbse

Die Wiesen-Platterbse ist eine mehrjährige ausläuferbildende Kletterpflanze. Sie erreicht Wuchshöhen von 30…
Wiesen-Salbei

Wiesen-Salbei

Der Wiesen-Salbei ist eine krautige Halbrosettenpflanze. Er wird bis zu 60 cm…
Wiesen-Schwingel

Wiesen-Schwingel

Der Wiesen-Schwingel ist ein in lockeren Horsten wachsendes Obergras. Er wird bis…
Wilde Karotte

Wilde Karotte

Die Wilde Karotte ist eine zweijährige Pflanze mit einer tiefwurzelnden weißlichen Speicherwurzel.…
Wolliges Honiggras

Wolliges Honiggras

Das Wollige Honiggras ist ein mehrjähriges, in dichten Horsten wachsendes Gras. Es…
Zaun-Wicke

Zaun-Wicke

Die Zaun-Wicke ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Sie wird ca. 30 -…